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新式茶饮是门好生意,香飘飘未来在哪?

综业快报 2021-5-17 09:26 224人围观 原创          

近日,香飘飘公布了2021年一季度财报中,香飘飘业绩恢复加快,终于迎来新一年的“开门红”,实现营业收入6.91亿元,同比上涨达60.67%,净利润297.52万元,同比扭亏为盈。

据公开资料显示,香飘飘成立于2005年,长期专注于奶茶产品细分领域,集中力量打造“香飘飘”奶茶品牌,在冲泡奶茶细分领域建立了强大的品牌优势。然而2020年报显示,实现营收37.61亿元,同比下降5.46%,处于同比下滑状态。

近些年,随着喜茶、乐乐茶、奈雪の茶、一点点、coco奶茶等品牌共同参与,奶茶消费文化正在得到培育,市场将越做越大,新式茶饮对“冲泡奶茶”市场的影响可能将越来越大。

转型或迫在眉睫

随着国内奶茶市场的变迁,现在的奶茶市场已不是传统“奶茶粉冲泡思维”,而是新式茶饮。新式茶饮采用高品质原料,以提升口感、新鲜度。在包装上,不断带给消费者新的视觉冲击。

2017年,香飘飘从一家饮料公司成为资本市场的“奶茶第一股”,募集而来的5.08亿元用于液体奶茶和杯装奶茶生产线的扩建。如今无论是奶茶还是新茶饮品牌,香飘飘面临着更为复杂的变化与挑战。

据2018年半年报,公司净利润同比下降79%,亏损高达5458.6万元。这也直接导致香飘飘跌破发行价。2019年上半年,香飘飘主营业务获得的净利润仅为2.28万元。除了销售费用侵蚀利润外,香飘飘新品较低的毛利率似乎也成为公司发展的隐患。

从2020年年报分析来看,香飘飘2020年第一及第二季度的扣非净利润分别约为-8894.84万元、-357.80万元,第三及第四季度业绩好转,该数据分别约为9468.78万元、2.99亿元。

在2020年前几个季度中,有316家香飘飘加盟商相继退出。对于大批量经销商突然退出的情况,香飘飘方面曾解释称,主要源于公司近期对经销商体系进行了一定的调整,在前期试推行成都模式获得一定效果后,公司在近期将成都模式应用到更多省份区域内,将一些体量较小的经销商优化成二批商或者终端服务商,从而达到提升管理效率和优化经销商模式的效果。

从实际情况来看,以2020年前三季度为例,即便香飘飘通过电子商务、出口、直营等渠道实现了更多销售收入,但由于经销商渠道的销售收入下滑,香飘飘2020年前三季度的合计销售收入仍下滑20.73%。

除了大批量经销商选择退出以外,香飘飘还有多名高管提出辞职。2020年3月,香飘飘职工代表监事冯永叶提交了书面辞职报告;时隔半个月,股东代表监事俞琦提交了书面辞职报告;随后,香飘飘董事、董事会秘书兼副总经理勾振海辞职,董事兼副总经理蔡建峰辞职。

综合来看,曾火爆全国的香飘飘,经历过业绩之痛、经销商退网、高管出走等问题,香飘飘的转型优化或迫在眉睫。未来能否转型成功,值得关注。

质疑重营销轻研发

大家还记得那句广告语吗?一句“香飘飘奶茶一年卖出三亿多杯,能环绕地球一圈,连续七年,全国销量领先。”打响知名度,带动销量。

有公开数据显示,从2014年到2017年,香飘飘的销售费分别约为3.3亿元、2.5亿元、3.6亿元和2.3亿元,共计11.7亿元,而净利润分别为1.9亿元、2.0亿元、2.7亿元和2.7亿元,共计9.3亿元。仅销售费用这一项就是净利润的1.3倍。

对于研发支出,2017年到2019年为1389.99万元、883.62万元、3102.54万元。比上年同期增加117.40%、-36.43%、251.12%。研发不具有稳定性,且仅数额也与广告费用相差较远。

此前,也有投资者质疑香飘飘的研发费用投入出现大幅下降。质疑香飘飘重营销轻研发,此行为也为外界所诟病。


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