三只松鼠食安之思，如何加强质量管控？

近日，安徽证监局披露了一则《关于对大华会计师事务所（特殊普通合伙）以及郝丽江、李东辉采取出具警示函措施的决定》的公告，事涉三只松鼠2023年年报审计问题，大华所及两名年报审计项目签字会计师被出具警示函。

公开资料显示，三只松鼠成立于2012年，总部在安徽芜湖，宣称是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业。2019年7月12日，三只松鼠在深交所上市。

年报审计现问题

据了解，因在三只松鼠2023年年报审计项目执业中存在问题，大华会计师事务所收到监管警示函。

公告显示，安徽证监局发现大华会计师事务所在三只松鼠股份有限公司2023年年报审计项目执业中存五项问题：一是了解内部控制审计程序执行不到位。在了解内部控制-销售与收款时，未针对不同模式、渠道的内控设计执行了解和测试。在了解内部控制-生产与仓储中，未见执行穿行测试。

二是期后回款审计程序执行不到位。在执行母公司主要客户期后回款核查时，未对部分主要客户的期后回款额超过期末应收款余额情况执行进一步的审计程序。

三是预付账款审计程序执行不到位。公司预付账款审计程序中，未见对进口供应商基本信息及期后收货情况检查底稿。

四是存货审计程序执行不到位。存货函证中存在部分未回函或回函不符，未见相关替代程序底稿。存货监盘报告中显示存在替代检查存货，但未见相关底稿。

五是推广费用审计程序执行不到位。底稿中未见重要供应商（提供推广服务）的费用确认单等结算单据。

安徽证监局表示，上述行为违反了《上市公司信息披露管理办法》相关规定，决定对大华会计师事务所、三只松鼠2023年年报审计项目签字会计师郝丽江及李东辉采取出具警示函的行政监管措施，并记入证券期货市场诚信档案。

此前因金通灵巨额财务造假，大华所及3名签字会计师被罚超4400万元，会所还被暂停从事证券服务业务6个月。

食安之思

近年来，作为国内知名的休闲食品品牌，三只松鼠却频频因食品安全问题陷入舆论风波，引发了社会各界的广泛关注。

据据新浪黑猫投诉（截止2024年11月27日），关于三只松鼠的投诉多达2464件；以投诉的情况来看，三只松鼠被投诉的原因涉及卫生和质量问题，如产品发霉、含有头发、虫子异物等。

此外，三只松鼠曾多次因食品安全问题被相关部门“点名”、罚款。2016年2月，三只松鼠的一款瓜子被检出甜蜜素含量超标；同年5月，三只松鼠因在食品中添加药品、生产经营用非食品原料生产食品被罚款。

2017年8月10日，三只松鼠因生产不符合食品安全标准的食品，被芜湖市食品药品监督管理局处以罚款5万元、没收违法所得2505.89元。

据三只松鼠招股书显示，2016年7月-2017年6月，三只松鼠因产品保质期标注与食品安全标准不符、产品不符合食品安全标准等问题，先后被7名消费者起诉。

深究三只松鼠食品安全问题频发的原因，其“代工 + 贴牌”的经营模式难辞其咎。这种模式虽在一定程度上帮助三只松鼠实现了轻资产运营和快速扩张，使其能在短时间内迅速占领市场，但也导致了其对产品质量把控的难度增加。众多代工厂规模不一、生产设备和规范参差不齐，品质检测技术也难以统一保障，使得产品品质良莠不齐，为食品安全问题埋下了隐患。

有业内人士表示，食品安全问题关乎消费者的身体健康。要反思自身在质量管理方面的漏洞，切实加强对代工厂的监管力度，建立严格的供应商筛选和评估机制，确保原材料和生产过程的质量安全。同时，应加大在产品质量检测和研发方面的投入，不断提升产品品质，真正将食品安全工作放在首要位置。

此外，监管部门在食品生产、流通等环节的监管力度仍需加强，以确保食品安全法律法规的有效执行。企业应增强责任意识，加强质量管控；监管部门要加大监管力度，共同保障食品安全，减少相关投诉，维护消费者的健康权益。